割烹ろばた 和心

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旬の食材を使った料理や店内の様子など

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旬の食材を使った季節感あふれる料理や、空間、接客に関する最新情報などをお届けしています。料理に関しては、旬の食材を活かした季節ごとのおすすめメニューや、職人のこだわりが光る逸品を紹介しています。落ち着いた雰囲気の中で、のんびりとした時間を過ごしていただける店内の様子なども詳しく紹介しております。

子持ち鮎が入荷致しました。こだわりの調理法で3時間じっくり焼き上げ丸ごと骨まで美味しく頂けるように調理致し他にない一品に仕上げた1品です。#大阪北区北新地#和食居酒屋#オリジナル料理#隠れ家和食…

季節の名物!子持ち鮎が入荷しております。毎年一番人気の一品です。こだわりの調理法で3時間じっくり焼き上げ丸ごと骨まで美味しく頂けるよう調理致しました。他にない一品を提供致します。是非一度ご賞…

2026/07/10

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@meiqixiner9👈他の投稿もチェック【メニュー名】限定日本酒緑川生酒メニューの特徴辛口のスッキリした日本酒です。お造り、白身魚と相性がよく料理ともに美味しく頂ける新潟産の日本酒です。————————————…

季節の絶品料理鮎(アユ)塩焼!低温でじっくりと焼き上げ、丸ごと骨まで美味しく食べれるよう仕上げました。鮎に合う日本酒が、新潟産の地酒!特別純米酒伊乎乃です。是非一度、食べられた方まだ食べてな…

@meiqixiner9👈他の投稿もチェック【メニュー名】篠峯VERTにごり純米酒メニューの特徴軽めの旨味で爽やかにスッキリ切れる辛口タイプのにごり酒です。生原酒ですが度数も15度と軽めになってます。是非一度…

@meiqixiner9👈他の投稿もチェック【メニュー名】奥丹波純米生酒(メニューの特徴)爽やかなな香りとバランスの良い旨味スッと切れる淡麗な味わいが特徴です。こちらも料理と合わせやすい日本酒です。是非一…

@meiqixiner9👈他の投稿もチェック【メニュー名】季節限定地酒メニューの特徴鶴乃里山廃純米酒最高級の酒米、特A地区山田錦を使用バランス良くコクのある旨味ありながら後味は軽く酸で切れるワンランク上…

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